生產(chǎn)企業(yè)如何避免食品安全事故的發(fā)生呢?云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司認(rèn)為可以從這些方面做起

信息來源：jenga-game.cn | 發(fā)布時間：2022年09月22日

  作為一個食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)如何避免食品安全事故的發(fā)生，特別是如何建立有效的食品安全體系來減少食品安全風(fēng)險，是食品生產(chǎn)企業(yè)要時刻關(guān)注的問題，云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司認(rèn)為我們可以通過以下幾個方面的工作關(guān)注企業(yè)食品安全體系建設(shè)和防范食品安全風(fēng)險。

  一要注重企業(yè)內(nèi)部審核。質(zhì)量管理體系的內(nèi)部審核活動對于一個公司食品安全管理體系的有效運行起著很重要的作用，通過內(nèi)部審核活動，及時發(fā)現(xiàn)自身存在的問題并采取有效的糾正和預(yù)防措施，從某種程度上來說，是體系的自我完善和發(fā)展，能使企業(yè)自身的管理水平得到持續(xù)提高。

  二要做好管理評審。管理評審是企業(yè)高管理者參與實施的體系管理有效性、充分性、適宜性評價機制，通過管理評審可以有效整合企業(yè)資源，發(fā)現(xiàn)企業(yè)的不足，也是對企業(yè)制定的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)的一次有效的評價，是貫徹企業(yè)執(zhí)行力的一次重要活動。

  三要通過第三方審核。通過審核機構(gòu)的審核并取得質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書，不僅可以利用好審核機構(gòu)的專業(yè)性評價體系對公司各方面的運作進行評估，也是驗證企業(yè)是否具有持續(xù)生產(chǎn)出滿足顧客需要的產(chǎn)品和提供服務(wù)的能力，并通過不斷完善提高顧客滿意度，提高顧客的信任。

  四要將質(zhì)量體系與食品安全有效結(jié)合。云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司認(rèn)為食品安全的整個工作是貫穿在質(zhì)量體系運行的過程中的，兩者是密不可分的結(jié)合體，在質(zhì)量體系運行的過程中原料的品質(zhì)控制、成品質(zhì)量的控制、生產(chǎn)過程的控制、供應(yīng)商管理都關(guān)系到食品安全的問題，只有有效的質(zhì)量管理體系才能保證生產(chǎn)出安全的食品。

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