昆明食品生產(chǎn)許可證代辦告訴你食品接觸材料需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目

信息來源：jenga-game.cn | 發(fā)布時(shí)間：2021年04月12日

  為什么食品包裝及接觸材料需要檢測(cè)?昆明食品生產(chǎn)許可證代辦表示，主要是因食品包裝中的物質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)遷移到食品中，變成間接食品添加劑，所以這些與食品能夠接觸到的材料的環(huán)保安全情況直接事關(guān)使用者的飲食安全和健康。高品質(zhì)的包裝材料能使食品得到妥善的保存，劣質(zhì)的包裝材料會(huì)對(duì)食品品質(zhì)造成不良影響。所以，為了保障企業(yè)和消費(fèi)者利益，必須對(duì)食品包裝、食品接觸材料進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)。下面，昆明食品生產(chǎn)許可證代辦告訴你食品接觸材料需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目？

  1.感官
  感官測(cè)試、脫色實(shí)驗(yàn)

  2.理化指標(biāo)
  干燥失重、蒸發(fā)殘?jiān)?、灼燒殘?jiān)⒏咤i酸鉀消耗量、氯乙烯單體、酚、甲醛單體遷移量、三聚氰胺單體遷移量、正己烷提取物、丙烯腈單體、熒光性物質(zhì)

  3.污染物
  鉛、鎘、銻

  4.微生物指標(biāo)
  大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌)

  昆明食品生產(chǎn)許可證代辦公司有數(shù)據(jù)表明，由食品接觸材料如器皿、包裝材料以及餐飲具引發(fā)食品污染案例呈上升趨勢(shì)。為了阻斷此類二次污染，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委在2016年底發(fā)布了新的食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)覆蓋原料、添加劑、產(chǎn)品、以及生產(chǎn)過程和檢測(cè)方法，加大產(chǎn)品安全質(zhì)量的管控要求。

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